Enriquezca cualquier entrante con este producto en pequeñas láminas del mismo o suaves capas y le reportará una mayor presencia a su creación...

La grasa de la oca, una sustancia blanquecina y pastosa, se utiliza como la mantequilla. Presente en las distintas gastronomías europeas, puede ser empleada para freír...

Su tonalidad ajamonada, con la zona magra reforzada por un leve reborde gelatinizado y por la hechura en la propia grasa del pato, hace de las mollejas de pato un manjar...

Como acompañamiento o entrante, este foie gras entero puede dar a cualquiera de sus platos un sencillo pero elegante toque de distinción...

Este delicioso manjar de pato está especialmente recomendado cocinarlo en el horno en su propia grasa durante unos 10-12 minutos a media temperatura...

El bloc de foie gras se tiene que consumir frío (debe estar al menos 3 o 4 horas en la nevera antes de consumir) así su textura es mas compacta...